烤肉是 "我家。樓下"的招牌喔!

 

我採用比里肌肉還貴 還要鮮嫩的"梅花肉"

主要是考慮兩點:

1. 饕客們在餐點冷掉後  能夠享用到美味  梅花肉的嫩度 可以避免冷卻之後肉的口感不會乾澀

2. "我家。樓下"餐點的特色就是家庭式的健康美味 用簡單原始的調味料來製作 

最終採用"梅花肉" 是因為其嫩度及口感 

可以不必像其他餐廳 或者早餐店使用廢棄或品質差的肉品 並且用化學添加劑來增加口感~ 

梅花肉不肥喔  只是帶點筋 請饕客要體諒 美味的背後 其實是為了照顧各位的健康 並且顧及餐點的口感

 

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"我家。樓下"的鎮店三寶:

 

泡菜燒肉蛋餅 ------也有用在"大亨堡"中喔~ 

為了口感 及品質 我也是採用梅花肉來拌炒

 

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招牌烤肉大亨堡 ------ 挖賽~這款真是百吃不膩!

 

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招牌烤肉蛋三明治 ------ 美味且飽足感十足!

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