烤肉是 ＂我家。樓下＂的招牌喔！
我採用比里肌肉還貴 還要鮮嫩的＂梅花肉＂
主要是考慮兩點：
1. 饕客們在餐點冷掉後 能夠享用到美味 梅花肉的嫩度 可以避免冷卻之後肉的口感不會乾澀
2. ＂我家。樓下＂餐點的特色就是家庭式的健康美味 用簡單原始的調味料來製作
最終採用＂梅花肉＂ 是因為其嫩度及口感
可以不必像其他餐廳 或者早餐店使用廢棄或品質差的肉品 並且用化學添加劑來增加口感～
梅花肉不肥喔 只是帶點筋 請饕客要體諒 美味的背後 其實是為了照顧各位的健康 並且顧及餐點的口感
＂我家。樓下＂的鎮店三寶：
泡菜燒肉蛋餅 ------也有用在＂大亨堡＂中喔～
為了口感 及品質 我也是採用梅花肉來拌炒
招牌烤肉大亨堡 ------ 挖賽～這款真是百吃不膩！
招牌烤肉蛋三明治 ------ 美味且飽足感十足！
全站熱搜
留言列表
